KRÁJENÍ

BANQUET Stojánek na 3 keramické nože ACURA Stojánek na 3 keramické nože ACURA, stojánek je vyroben z průhledného plastu, má tři různě veliké zásuvky na keramické nože. Keramické nože je potřeba správně skladovat, aby nedošlo k poškození ostří a k tomuto účelu jsou určeny stojany na keramické nože. Chrání nože před mechanickým poškozením, vhodně doplňují kuchyňskou pracovní desku a jsou neustále po ruce.

BANQUET Škrabka keramická ACURA 14 cm Keramická škrabka 14 cm ACURA, ostří je vyrobeno z keramického materiálu zvaného – oxid zirkoničitý (zirkonia), tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Ostří vydrží velmi dlouho ostré, snadno se čistí, neničí vitamíny a je zvláště vhodné pro přípravu dětských jídel.

BANQUET Nůž porcovací keramický ACURA 23 cm Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště, snadno se s ním manipuluje při práci. Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení či vyvarovat se pádu nože na zem.