bylinky a koření

Kopr – Compact 4g – série MINI S + R. Popis: Kopr – Compact 4g – série MINI S + R Kopr / Anethum graveolens L.Popis:Kopr je na pěstování nenáročná aromatická zelenina, mnohokrát se na zahrádce množící samovýsevem. Vyhovují mu hlinité, propustné a lehčí půdy s dostatečnou zásobou živin. Nesnáší půdy těžké a zamokřené, ani suché polohy a kamenité půdy. Je citlivý na hnojiva obsahující chlór. Vyžaduje včasný výsev do řádků 20 cm vzdálených. Vyséváme nahusto. Na zeleno sklízíme do svazečků 15 až 20 cm vysokou mladou nať, ke konzervování sklízíme nať ve fázi prodlužovacího růstu. Můžeme sklízet až do doby květu. Výborně se suší. HTS: 1,8 g V 1 g: 500 – 600 semenVýsev: duben – září Spon: 20 – 5 cm Sklizeň: květen – listopad Odrůda: COMPACT (kód 1608) – kolekce MINI – kompaktní odrůda určená pro pěstování v truhlících či jiných nádobách. Vyniká jemnou kořenitou chutí a bohatou zelenou hmotou. Rostlina je nízká, v plném růstu 30 – 40 cm vysoká, bohatě olistěná s tmavě zeleným listem. Sklízíme celé rostliny, když dorostou výšky 15 až 20 cm. Sklizenou nať lze dobře sušit ve stínu, při umělém dosoušení nesmí teplota překročit 35 °C

Třapatka nachová – Rudbékie (Echinacea) 1g. Popis: Třapatka nachová – Rudbékie (Echinacea) 1g Třapatka nachová / Echinacea purpurea (L.) Moench. Popis:Mohutná trsnatá trvalka původem z Ameriky. Její šťáva může způsobit místní znecitlivění, proto byla používaná Indiány při poranění nebo kousnutí hmyzem, dokonce i jako protijed při uštknutí chřestýšem. Vnitřně ji Indiáni používali při kašli, bolestech hlavy a břicha a na zduřené uzliny. Tato léčivka obsahuje látky tlumící bolest a zabraňující infekcím, účinně hubí bakterie a plísně. Používá se k přípravě dezinfekčních mýdel a antiseptických mastí na rány. Čaj z třapatky zvyšuje celkovou odolnost těla a čistí krev. Rostlina je vysoká 80 cm, kvete od poloviny léta purpurově červenými květy. Nejlépe se jí daří na slunci, v humózní a propustné půdě. Rostliny jsou silné a odolné vůči suchu. Lihový extrakt z kořenů povzbuzuje imunitní systém organismu. Často je doporučován jako podpůrná léčba při nachlazení, angínách apod. V 1 g: 320 semenVýsev: březen – dubenSklizeň: červenec – září

Máta klasnatá 0,1g. Popis: Máta klasnatá 0,1g Máta klasnatá / Mentha spicata L. Popis:Otužilá vytrvalá bylina rozkvétající v létě drobnými nafialovělými květy. Na záhonu je rozpínavá. Má velmi delikátní vůni a chuť a proto najde při vaření mnohého uplatnění. Výborně se s ní dá nahradit bazalka v době, kdy je nedostupná, hodí se do všech jídel s rajčaty. Dodává svěží chuť letním nápojům, koktejlům, ovocným i zeleninovým salátům. Patří do bylinkových másel, k vaječným pokrmům a jemné zelenině, do mletých mas či k luštěninám. Má protizánětlivé účinky, používá se proti kožním vyrážkám a revma. Pomáhá při bolestech hlavy a ospalosti. V 1 g: 12000 semenVýsev: březen – duben Sklizeň: červen – srpen

Stévie sladká 12s – série ZELENÁ LÉKÁRNA. Popis: Stévie sladká 12s – série ZELENÁ LÉKÁRNA Stévie sladká / Stevia rebaudiama (BERTONI) HEMSL. Popis:Kolekce ZELENÁ LÉKÁRNA – bíle kvetoucí světlomilná tropická letnička s pevným stonkem, má úzké, protáhlé zoubkované listy středně zelené barvy (při správném zimování lze udržovat jako trvalku) dorůstající 60 cm s doloženými léčivými účinky a vysokou sladivostí (250 – 300 x sladší než sacharóza), neobsahuje však žádné kalorie. Látka – glykosid steviosid – je stálý za tepla, nemění pH a nekvasí. Využití – v čerstvé podobě i sušené: • Nekalorické sladidlo pro tekutiny i pokrmy, ve vyšší koncentraci může mít lékořicovou chuť• Stevie zvyšuje produkci insulinu a tím napomáhá ke snížení projevů cukrovky (diabetes mellitus II.) • Snižuje projevy pálení žáhy • Zlepšuje trávení • Ústní voda k výplachům nebo žvýkání lístků – omezuje zápach z úst, pomáhá v prevenci kazivosti zubů i paradentózy, jelikož má antibakteriální a protivirový účinek • Pár kapek koncentrátu na vatičce k potírání poštípaných míst či hojících se ran, akné či ekzémů – uklidňující a hojivý účinek • Snižuje únavu a únavový syndrom • Snižuje touhu po tabáku a alkoholických nápojích Zpracování: Sušení: na vzdušném suchém místě, nejlépe části rostlin zavěsit a následně po dokonalém vysušení rozdrtit. Za čerstva: výluhy a extrakty (1 kapka extraktu = 1 větší kostka řepného cukru), kterými přislazujeme tekutiny a pokrmy (vhodné i do těst) nebo lze lístky, ale také části rostliny, přímo přidávat do tekutin i pokrmů (nařezané na menší kousky) a konzumovat. Pěstování: Vyséváme v březnu až dubnu na povrch substrátu, nezasypáváme, semena pro klíčení potřebují světlo. Vzhledem k tomu, že semena leží na povrchu substrátu, je třeba zajistit dostatečnou vláhu nejlépe překrytím světlo propustným materiálem např. skleněným nebo průhledným plastovým krytem, popřípadě průsvitným igelitem. Vhodná pro pěstování v nádobách na větrem chráněných stanovištích. Snáší letnění, ale lépe roste ve skleníku či fóliovníku. Pod 10°C zastavuje růst a při 5°C rostlina vadne. Zaštipování vrcholových výhonů podporuje větvení a obrůstání. Výhony lze sklízet, jakmile dosáhnou 40 – 50 cm a krátíme je na cca 20 cm, další sklizeň může následovat za 2–3 měsíce, v závislosti na přírůstcích. V případě pěstování ve skleníku stévie rychleji obrůstá. Z jedné rostliny lze získat až 0,5 kg sušeného materiálu! Na podzim listy žloutnou a opadají. Přezimování: Rostlinu sestřihneme po opadání listů na 10–15 cm nad zemí a zimujeme ve vzdušné místnosti při teplotě 8–14°C, substrát by neměl úplně vyschnout. Přezimují jen kořeny. Rostlina při zimování vytváří v půdě mnoho nových výhonů, proto je vhodné ji na jaře přesadit do větší nádoby. Po vyrašení prvních výhonů začínáme přihnojovat. V 1 g: 2900 – 3000 semenVýsev: únor – březenSklizeň: červenec – říjen